Asal Usul Semur Jengkol
Jengkol atau Pithecollobium Jiringa atau Pithecollobium Labatum, merupakan jenis tanaman khas wilayah tropis Asia Tenggara. Pohon ini bisa anda temukan di Indonesia, Malaysia, Myanmar dan Thailand. Di negara-negara itu pula biji jengkol diolah menjadi rupa-rupa menu makanan.
Tak banyak yang tahu asal usul kata semur jengkol. Semur jengkol merupakan makanan khas Betawi. Semur jengkol, selain masakan daerah satu ini dikenal dengan citarasanya yang cukup berani. Terbukti, tak banyak orang suka dengan bau yang ditimbulkan oleh jengkol. Tetapi juga tak jarang peminatnya.
RP 25.000 / Porsi
PEMPEK
Pempek yang merupakan makanan khas Sumatera Selatan, khususnya Palembang dibuat dari olahan tepung dan ikan.
Dalam penyajiannya selalu ditemani saus berwarna cokelat kehitaman yang disebut cuko atau cuka.
Selain cuko, pempek juga disantap dengan hidangan pelengkap berupa irisan dadu timun segar dan mie kuning.
Berikut adalah penjelasan lengkap tentang sejarah pempek, lengkap dengan 4 resepnya!
Rp 30.000 / Porsi
KWETIAU GORENG
Kwetiau goreng sapi sudah tak perlu lagi dipertanyakan kenikmatannya. Banyak sekali yang menyukai menu ini terlebih jika disantap saat malam hari.
Diketahui bahwa kwetiau memang sangat cocok dimasak menjadi kwetiau goreng dengan bahan daging sapi, bawang putih, jahe, sawi hijau, daun bawang, dan taoge. Kwetiau goreng dibuat dengan bumbu kecap asin, kecap manis, saus tiram, merica, dan minyak wijen.
Penasaran gak sih gimana cara membuatnya?
Rp 15.000 / Porsi
GALLERY FOOD
CONTACT & BOOK NOW
Looking to book a room or make a reservation? Our team is standing by to assist you.
| Phone | +6282362145623 |
| Mobile | +6282362145623 |
| seleramakan@gmail.co | |
| seleramakan.com |